Tổ chức tiệc công ty, sự kiện đông người, nhiều anh chị muốn đặt vịt quay da giòn số lượng lớn nhưng chưa rõ nên đặt trước bao lâu, tính toán số lượng ra sao. Vịt Quay Da Giòn Ngọc Lan chia sẻ vài lưu ý để buổi tiệc suôn sẻ.
Tóm tắt nội dung
Nên Đặt Trước Bao Lâu Cho Đơn Số Lượng Lớn?
Với đơn từ khoảng 10 con vịt quay trở lên, anh chị nên đặt trước ít nhất 1-2 ngày để Ngọc Lan sắp xếp nguyên liệu và thời gian quay đủ cho từng mẻ, đảm bảo da giòn đều khi giao. Đơn gấp trong ngày có thể không đảm bảo đủ số lượng nếu quá tải công suất lò quay.
Quy Trình Chuẩn Bị Một Mẻ Vịt Quay Da Giòn
Mỗi mẻ vịt quay đều trải qua các bước sơ chế, tẩm ướp, treo ráo và quay ở nhiệt độ phù hợp để đạt độ giòn chuẩn. Vì cần thời gian cho từng bước, đơn số lượng lớn nên báo trước để được xếp lịch quay hợp lý, tránh giao vịt vừa quay xong chưa kịp nguội bớt hoặc phải quay vội.
Cách Tính Số Lượng Vịt Quay Cho Tiệc Đông Người
Có thể tham khảo mức trung bình 1 con vịt quay nguyên con phục vụ 3-4 người ăn thoải mái để tính số lượng cần đặt cho tiệc công ty. Nếu tiệc buffet có nhiều món khác đi kèm, có thể giảm tỷ lệ này xuống. Anh chị có thể xem thêm bảng giá vịt quay da giòn để dự trù ngân sách cho đơn số lượng lớn.
Bảo Quản Vịt Quay Khi Chưa Ăn Ngay Trong Tiệc
Với tiệc kéo dài hoặc giao trước giờ ăn, nên biết thêm vịt quay da giòn để được bao lâu để sắp xếp thời điểm bày món hợp lý, giữ da giòn ngon nhất khi khách dùng bữa.
Lưu Ý Khi Đặt Vịt Quay Cho Sự Kiện
- Chốt số lượng và giờ giao cụ thể trước ít nhất 1 ngày
- Ghi rõ địa chỉ giao và người nhận tại sự kiện để tránh thất lạc đơn
- Nếu cần chặt sẵn miếng vừa ăn, báo trước để Ngọc Lan chuẩn bị đúng yêu cầu
Đặt Vịt Quay Da Giòn Ngọc Lan Cho Tiệc Công Ty
Nếu sự kiện cần thêm món gà nướng đa dạng thực đơn, anh chị có thể tham khảo tại Ngọc Lan Food.
Gọi hoặc nhắn Zalo 0337 897 778 để báo số lượng và thời gian giao cho tiệc công ty, sự kiện. Xem thêm Menu Vịt Quay Da Giòn Ngọc Lan.
Vịt Quay Da Giòn Ngọc Lan
Địa chỉ: Đ. Hùng Vương, KP. Mỹ Khoan, Nhơn Trạch, Đồng Nai
Hotline/Zalo: 0337 897 778
Email: foodngoclan26@gmail.com
Xem thêm: